✅ CÓCTELES CON GINEBRA: Recetas Auténticas 🍸

La ginebra es una bebida alcohólica que se obtiene a través de la destilación y se aromatiza principalmente con bayas de enebro, aunque también se le añaden otros sabores herbales de especias, frutas y flores, gracias a esto es posible encontrar una gran variedad de ginebras con sabores diversos pero todas coinciden en el sabor del enebro así que los combinados con ginebra representa una categoría de destilados realmente amplia.

Asimismo, la ginebra es una bebida muy popular y es utilizada especialmente para mezclar con otras, esto ha hecho de ella uno de los ingredientes principales de un gran número de cócteles. Al respecto, suele ser mezclada con agua tónica, así que el gin tonic suele ser de los cócteles más famosos que incluyen ginebra, sin embargo esta bebida es muy versátil y admite un gran número de otras combinaciones, las cuales son perfectas para disfrutar en cualquier momento. 

Conoce distintos combinados con ginebra

La cantidad de cócteles que se preparan con ginebra es enorme, es posible encontrar combinaciones que complazcan todo tipo de gustos y preferencias, incluso hay diversas opciones para cada ocasión, entre los cocteles con ginebra se encuentran:

Gin Martini

Este es un cóctel simple pero elegante y delicioso, se necesitan 50 mililitros de ginebra fresca y 10 mililitros de vermouth blanco seco, mezclar ambos en una coctelera y posteriormente servir en un vaso de Martini frío. 

French 75

Este cóctel es una mezcla perfecta para un brindis, se trata de combinar 3 cl de Ginebra, 1,5 cl de zumo de limón y 2 golpes de sirope de azúcar, una vez se haya mezclado todo en la coctelera, servir en una copa de flauta larga y por último añadir 6 cl de Champagne y remover un poco, la decoración consiste en poner una guinda roja. 

Gin con coco

Para preparar este cóctel se necesitan 1 ½ oz de ginebra seca, unas gotas de jugo de jengibre, 1 ½ oz de agua de coco y ¾ oz de jugo de limón. Luego mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar con fuerza para que se integren, después servir en un vaso con hielo y decorar con una rodaja de limón en el borde, aunque si se desea una presentación más original, servir el cóctel en un coco.

Pink Lady

Para este cóctel el cual resalta por su interesante color, se necesita 1 ½ oz de ginebra, ¼ oz de granadina y ¾ oz de jugo de limón, estos se deben poner en una coctelera y agitar durante unos segundos, después añadir hielo y volver a agitar para que se terminen de incorporar, por último colar y servir en un vaso sin hielo y decorar con piel de limón. 

Gin con romero

Para este cóctel tan particular los ingredientes necesarios son 1 ½ oz de ginebra, ¾ oz de jarabe de romero, ¾ oz de jugo de limón y agua mineral, teniendo los ingredientes el siguiente paso es llenar un vaso largo con hielo, después agregar la ginebra, el jarabe de romero y el limón y terminar de llenar con agua mineral, para decorar con una pequeña rama de romero. 

Té de ginebra y limoncello

Este cóctel es perfecto para quienes buscan un bebida refrescante y al mismo tiempo disfrutar del poder de la ginebra, para ello se debe mezclar 20 ml de ginebra, 10 ml de limoncello, el zumo de un limón y 20 ml de un té claro, finalmente servir y terminar agregando agua con gas. 

Alexander

Este cóctel es una verdadera experiencia gracias a su estupenda textura, incluye 1 ½ oz de ginebra,½oz de crema de leche y ½ oz de crema de cacao, todos estos ingredientes se deben agregar a la coctelera y mezclar con fuerza para que se integren en su totalidad, luego servir en una copa de cóctel y decorar con chocolate en polvo, es un cóctel perfecto para disfrutar después de una comida nocturna. 

Negroni

Para este magnífico cóctel se necesitan 3 cl de Ginebra, 3 cl de Campari y 3 cl de Vermouth Rojo, todos se deben mezclar directamente en un vaso oldfashioned o vaso bajo con hielo, conviene remover un poco y decorar con una rodaja de naranja.

Hawaii

Este cóctel sin duda se presenta como una bebida refrescante y divertida, para su preparación se necesitan 1 ½ oz de ginebra, 1 gota de licor de naranja, 1 oz de jugo de piña, 1 clara de huevo además de hielo. Todos estos ingredientes se deben mezclar en la coctelera a excepción de la clara de huevo, cuando todo se haya mezclado es momento de incorporar la clara de huevo, luego colar y servir en una copa de cóctel y si se gusta, se puede añadir un poco de hielo picado.

Bronx

Este sofisticado y atractivo cóctel se prepara con 1 oz de ginebra, ¼de vermouth dulce y ¼ de vermouth seco y media oz de jugo de naranja, estos ingredientes se mezclan en la coctelera con hielo, luego se cuela y se sirve en una copa de cóctel enfriada previamente para finalmente decorar con una guinda roja. 

Ángel caído

Este cóctel es una mezcla de sabores realmente especiales, además de las 3 oz de ginebra, 1 oz de jugo de limón, 2 gotas de crema de menta y 1 gota de angostura, todos estos se mezclan en la coctelera durante 10 segundos y luego se sirve en una copa que haya sido enfriada previamente. 

Gimlet

Este cóctel es una de las bebidas más clásicas, permite disfrutar la ginebra con los cítricos, se requieren 60 ml de ginebra, 15 ml de zumo de lima y 10 ml de sirope, todo se mezcla en la coctelera, se sirve en la copa y se decora con una espiral de piel de lima. 

Elvis

Para este estupendo cóctel se necesita 1 ½ oz de ginebra, ¼ oz de licor St-Germain o licor de flores y 3 oz de jugo de naranja natural, una vez listos ponerlos en la coctelera con hielo triturado y agitar durante medio minuto para que se integren, luego colar y servir en un vaso con hielos, finalmente terminar de llenar el vaso con cerveza y decorar con una cáscara de naranja. 

Botella azul

Para este llamativo cóctel se necesitan 2 oz de ginebra, 1 oz de curacao azul y 1 oz de granadina, los 3 ingredientes se deben agregar directamente a una copa y mezclar con una cuchara de bar y finalmente decorar con una pajita, aunque lo mejor es beber este cóctel a tragos pequeños.

Historia de la ginebra 

La ginebra tiene un origen realmente antiguo, específicamente durante la edad Media y en Holanda, donde se dice fue creación de un físico llamado FranciscusSylvius, no obstante, se hizo realmente popular en Gran Bretaña y Londres, fabricándose allí a partir del destilado holandés, es por esto que muchos lo consideran una bebida inglesa.

Cabe destacar, la ginebra  fue utilizada en sus inicios como un tratamiento a diversos padecimientos y enfermedades, por ejemplo la gota, el lumbago, los cálculos biliares, el escorbuto y la malaria. 

En este último caso, empleaban la quinina pero debido a su sabor desagradable comenzó a ser mezclada con ginebra y es esta mezcla la que muchos consideran el nacimiento del gin tonic, aunque en la actualidad las tónicas casi no contienen quinina. De cualquier forma, la ginebra ha sido siempre una de las bebidas más interesantes, versátiles y deliciosas, perfecta para incluir en los cócteles.