Negroni

El Negroni es uno de los cócteles italianos con más glamour, es una bebida elegante y deliciosa que tu paladar debe probar. Además, tiene cierta antigüedad, dicen fue creado por el Conde Camillo Negroni en los años 20 en el Bar Casoni de Florencia, el solicitó al camarero un vermut con Campari y un poco de ginebra, él así lo preparó y añadió un pequeño pedazo de corteza de naranja como decoración.

Cabe destacar, algunos afirman que el Conde Negroni existió, mientras otros dicen que no y fue un militar llamado Pascal Olivier de Negroni quien realmente creó este cóctel. Aunque el origen de esta bebida italiana no sea preciso, no le resta gusto y originalidad y es posible prepararlo en casa para cualquier ocasión.

Ingredientes para preparar Negroni

Si deseas preparar un Negroni necesitas reunir estos ingredientes:

  • 3 cl de Ginebra
  • 3 cl de Vermouth Rosso italiano
  • 3 cl de Campari
  • Hielo
  • 1 rodaja de naranja

Material Necesario

  • Coctelera
  • Cuchara
Cóctel Negroni

Decoración

Decora el Negroni con un trozo o rodaja de naranja.

Aderezos / Presentación

Es importante presentes el Negroni frío y si gustas puedes apostar por las variaciones.

Instrucciones para preparar Negroni

Para que prepares el Negroni y disfrutes del sabor italiano, sigue los pasos a continuación:

  1. Añade hielo a la coctelera y mueve con la ayuda de una cuchara para que cubra toda la superficie y la enfríe por completo.
  2.  Ahora retira el agua sobrante.
  3. Es momento de que viertas la ginebra.
  4. Seguidamente agrega el vermut y el campari.
  5. Agitar la coctelera para mezclar todos los ingredientes.
  6. Sirve la bebida y decora.
Cóctel Negroni

Tipo de vaso

Utiliza un vaso tipo old fashioned para servir tu Negroni.

Recomendaciones y Observaciones

Utiliza ingredientes de alto nivel de calidad para que logres los mejores resultados, un sabor equilibrado e ideal, también cuida las proporciones de cada licor. En cuanto al campari, es una bebida muy popular en Italia con un sabor un tanto amargo y hay quienes lo reemplazan con otras bebidas de tipo bitter que tienen un sabor parecido.

Por otro lado, el Negroni tiene algunas variantes, por ejemplo, si reemplazas la ginebra por tequila obtienes el Tegroni, si usas Proseco o vino espumoso estarás preparando el sbagliato Negroni. Ahora, si utilizas vermú seco y whisky será Old Pal y si apuestas por la mezcla de Campary, vermú y soda, tendrás un Negroni Americano.

Trucos para preparar Negroni

Lleva el vaso a la nevera durante un tiempo prudencial para que se enfríe lo suficiente o gira los cubos de hielo en su interior, una vez frío sirve inmediatamente el cóctel.