OLD FASHIONED
El cóctel Old-Fashioned es uno de los cócteles clásicos que no puedes dejar de probar, dicen fue creado en la década de 1880 en Louisville, Kentucky específicamente en un club de caballeros llamado Pendennis.
Posteriormente, un coronel del ejército llamado James E. Pepper lo hizo popular, él era dueño de una destacada destilería de bourbon en la que se producía el whiskey Old 1776, él llevó el Old Fashioned al hotel Waldorf-Astoria en Nueva York.
Desde entonces forma parte de las combinaciones más clásicas, de hecho hay un vaso de Whisky que lleva el nombre de este preparado, en suma es el cóctel favorito de Don Draper, el personaje principal de la famosa serie Mad Men. En definitiva tienes que preparar esta bebida, más aún si disfrutas del whiskey, es un cóctel elegante, sobrio y fácil de preparar.
Ingredientes para preparar cóctel Old Fashioned
Para preparar este cóctel los ingredientes que necesitas reunir son:
- 60 mililitros de Whisky.
- Angostura.
- Soda.
- Un terrón de azúcar.
Material Necesario
- Vaso bajo u Old-Fashioned
Decoración
Decora introduciendo una rodaja de naranja y una rodaja de limón en el vaso.
Aderezos / Presentación
Presenta este coctel frío, también puedes añadir una varilla de cóctel.
Instrucciones para preparar Old Fashioned
Los pasos que debes seguir para preparar el cóctel Old Fashioned son:
- El Old Fashioned se prepara directamente en el vaso, comienza agregando el terrón de azúcar y un golpe de Angostura, espera dos minutos para el azúcar se macere.
- Seguidamente, llena el vaso con soda.
- Luego mezcla un poco para disolver el terrón de azúcar.
- Después agrega varios cubos de hielo y junto a este vierte el whisky.
- Por último, decora y disfruta de este gran clásico.
Tipo de vaso
Utiliza un vaso bajo u Old-Fashioned para servir este cóctel.
Recomendaciones / Observaciones
Para preparar este cóctel, puedes utilizar Whisky escocés, canadiense o Bourbon, además existen algunas variaciones de este combinado, por ejemplo el Old-Fashioned Brandy, el cual reemplaza el whisky por brandy, también hay otra versión en el que se utiliza ginebra en lugar del whiskey.
Trucos para preparar Old Fashioned
Prepara este cóctel con ingredientes del mayor nivel de calidad, esto permitirá que el resultado sea el que deseas, un combinado de primera que podrás disfrutar al máximo cada trago.
Video: Cómo preparar un buen OLD FASHIONED
Vamos a ver como realizar un buen cóctel Old Fashiones tradicional:
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