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Agua de Valencia

Cóctel

Agua de Valencia es uno de los cócteles españoles más refrescantes que debes probar y tiene un origen interesante, dicen nació en un café o cervecería en los años 60 el cual era frecuentado por clientes vascos, pero un día cansados de probar las mismas bebidas, pidieron a Constante Gil preparara para ellos algo diferente que pudiera sorprenderlos.

Respondiendo a la petición, Gil les presentó el Agua de Valencia, de inmediato la bebida conquistó sus paladares, como de seguro conquistará el tuyo. Posteriormente, el cóctel continuó siendo solicitado por un limitado grupo de clientes, pero a partir de los años 70 se popularizó para ser el protagonista de las noches de Valencia. A continuación, toda la información que necesitas para preparar este grandioso cóctel.

Ingredientes para preparar Agua de Valencia

Para que prepares este delicioso cóctel, necesitas muy pocos ingredientes, estos son:

  • Naranjas y medio litro de su jugo.
  • Medio litro de cava.
  • 60 ml de Champagne.
  • 60 ml de vodka.
  • 60 ml de ginebra.
  • Azúcar.

Material Necesario

  • Jarra de litro y medio.
  • Cuchara.

Instrucciones para preparar Agua de Valencia

El Agua de Valencia es un cóctel realmente simple de preparar, los únicos pasos que tienes que seguir son:

  1. Comenzar poniendo el jugo de naranja en la jarra. Recuerda que la naranja sea de calidad.
  2. Seguidamente sumar 60 ml de vodka y 60 ml de ginebra.
  3. Luego es momento de que añadas 3 cucharadas de azúcar, aunque puedes variar la cantidad según lo dulce que prefieras la bebida. Remover todo hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
  4. Ahora agrega la cava y mezcla de manera lenta con la ayuda de una cuchara para evitar perder el carbónico.
  5. Como último paso agrega hielo y 4 rodajas de naranja y está listo para disfrutar.

Decoración

Utiliza rodajas de naranja para decorar.

Aderezos & Presentación

El azúcar permite aderezar este cóctel, aunque es opcional, puedes ponerla o no, según como prefieras.

Tipo de vaso

Para servir el Agua de Valencia, utiliza copas anchas de cóctel o de champagne.

Recomendaciones / Observaciones

Café Madrid en Valencia

Siempre utiliza ingredientes de alto nivel de calidad, esto garantiza que el producto final sea el mejor. También cuida muy bien las cantidades de cada ingrediente, así lograrás el equilibrio ideal que se reflejará en el sabor de tu cóctel. Por último, evita utilizar licor de naranja, este le resta sabor y aroma a la naranja natural, los cuales son elementos únicos que dan a este cóctel su auténtico sabor. El punto de azúcar lo tendrás que rectificar en función del tipo de naranja y la época de recolección.

Trucos para preparar la mejor Agua de Valencia

Si te gustan los cócteles secos, no agregues azúcar y apuesta por la cava brut o seco y para que tu cóctel sea todo un acierto, lo mejor es que dejes que la bebida en repose durante un tiempo prudencial, esto hará que los sabores y aromas se integren, por ello deja la bebida en la nevera durante un rato, antes de servirla. Luego solo tendrás que remover solo un poco el cóctel antes de servirlo, tu paladar te lo agradecerá hasta el final.

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