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White Lady

El cocktail White Lady que en español significa Dama Blanca, también se conoce como Delilah, Lillian Forever o Chelsea-Sidecar y es una bebida magnífica, especialmente si te gusta la ginebra, tiene un sabor dulce y distinguido y suele ser consumido antes de las comidas. Cabe destacar, este cóctel es bastante similar al Sidecar, solo reemplaza la Ginebra por Brandy y de allí la razón de uno de sus nombres.

En cuanto a su origen, es bastante discutido y aún incierto, pues franceses, ingleses e italianos dicen ser los creadores, así que existen varias versiones, por ejemplo dicen que Harry McElhone lo creó en 1919 en el Ciro’s Club en Londres, él comenzó agregando crema de menta, pero 10 años más tarde él mismo la reemplazó por ginebra.

Otra de las historias dice que Harry Craddock lo creó, él se marchó de Estados Unidos debido a la Ley Seca y en Londres trabajó en el Bar Americano del Hotel Savoy creando allí la bebida en 1930 y la receta fue publicada en un libro.

Ahora bien, a pesar de las varias versiones de la historia, hay quienes dicen el White Lady está inspirado en las leyendas de una dama blanca que forma parte de la cultura de varios países. Es sin duda un cóctel tan interesante como delicioso y tú puedes prepararlo en cualquier momento.

Ingredientes para preparar White Lady

Para preparar esta bebida necesitas estos ingredientes:

  • 4 centilitros de ginebra.
  • 3 centilitros de licor triple seco como Cointreau.
  • 2 centilitros de jugo de limón.

Material Necesario

  • Coctelera.

Decoración

Para decorar tu White Lady utiliza una rodaja de limón o una espiral de su piel.

Aderezos & Presentación

Una estupenda y tradicional forma de presentar tu White Lady es escarchando el borde del vaso, para esto frótalo con un trozo de limón, esto lo humedecerá, luego agrega azúcar en un plato y ubica el vaso sobre ella para que se impregne, también puedes utilizar granadina. Esto además de decorar y presentar la bebida, también agrega un toque de dulce más.

Instrucciones para preparar White Lady

Para preparar tu White Lady el procedimiento que debes seguir consiste en:

  1. Exprime los limones para obtener su zumo.
  2. Luego agrega hielos a la coctelera.
  3. Seguidamente vierte la ginebra, el licor triple seco o Cointreau y agita con fuerza para que todo se mezcle e integre.
  4. Sirve tu cóctel, decora y disfruta.

Tipo de vaso

Sirve tu White Lady en una copa de cóctel.

Recomendaciones y Observaciones

Es importante tengas en cuenta, para preparar este cóctel puedes agregar otros ingredientes, por ejemplo, crema de menta blanca y hasta clara de huevo, en este último caso debes agregarla en la coctelera antes de agitar o mezclar, aunque incorporarla no forma parte de la receta oficial, puede agregar un toque diferente.

Trucos para preparar White Lady

Cuando sirvas tu White Lady, es importante la copa de cocktail esté fría, para ello introdúcela en la nevera durante algunos minutos o deja un par de cubos de hielo en su interior haciéndolos girar con una pinza o cuchara.