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Sidecar

El Sidecar es uno de los cocktails más famosos, incluso es de los más caros del mundo, pero siempre puedes prepararlo en casa y disfrutarlo siempre que desees. En cuanto a su historia, muchos dicen que nació en París o Londres durante la Primera Guerra Mundial, aunque muchos dicen ser los creadores de este cóctel.

La versión más común habla de un coronel quien andaba en moto con sidecar y visitaba constantemente un bar parisino para tomar algo que le sirviera de aperitivo, le ofreciera calor y le permitiera combatir los resfriados producto del frío, así que el barman cambió un poco un cóctel común, incorporando el limón y fue bautizado haciendo referencia al medio de transporte del militar.

Por otro lado, Harry McElhone también afirmó ser el creador del Sidecar en París en el Harry’s New York Bar durante el año 1931. También hay quienes dicen fue creación de McGarry barman del Club de Buck en Clifford Street y por último, el hotel Ritz de París igualmente reclama la autoría del Sidecar, ya que alegaron su barman Frank Meie lo inventó en el año 1923. Sin importar quien haya creado este sofisticado cóctel, es una deliciosa opción que puedes preparar de manera sencilla.

Ingredientes para preparar Sidecar

Los ingredientes necesarios para preparar el Sidecar son:

  • 6 centilitros de Coñac o Brandy.
  • 3 centilitros de licor de naranja (Triple Seco o Cointreau).
  • 1 centilitros de zumo de limón.
  • Un poco de jarabe de azúcar (opcional).
  • Hielo.

Material Necesario

  • Coctelera.

Decoración

Decora esta bebida con una rodaja de limón, también pueden utilizar una espiral de piel de limón, si se prefiere también puede ser de naranja.

Aderezos & Presentación

Presenta tu Sidecar completamente frío.

Instrucciones para preparar Sidecar

Para preparar un Sidecar, los pasos a seguir son:

  1. Agrega algunos cubos de hielo a la coctelera.
  2. Seguidamente añade el coñac o brandy, el zumo de limón y el licor de naranja, es decir, el triple seco o Cointreau.
  3. Agita la coctelera para que todos los ingredientes se mezclen.
  4. Ahora sirve la bebida colando los hielos y decora la copa y está listo tu Sidecar.

Tipo de vaso

Sirve tu Sidecar en una típica copa de cóctel.

Recomendaciones & Observaciones

Utiliza ingredientes de calidad para preparar tu Sidecar, apuesta siempre por el mejor Coñac o Brandy y en cuanto al zumo de limón, lo mejor es que utilices uno completamente natural.

Trucos para preparar Sidecar

 Si deseas que tu cóctel resulte un poco más dulce, agrega cantidades iguales de los dos tipos de alcohol. Además, enfría la copa antes de servir tu Sidecar, ya sea dejándola en la nevera varios minutos o agregando algunos hielos durante unos minutos antes.