Piña colada sin alcohol: receta cremosa paso a paso
En resumen: la piña colada sin alcohol lleva 120 ml de zumo de piña, 60 ml de crema de coco y un vaso de hielo, triturados en la batidora hasta que quede cremosa. La clave no es el ron, sino la crema de coco (no leche de coco): es la que le da la textura y el dulzor. Te explico la diferencia y cómo dejarla perfecta.
Ficha de la piña colada sin alcohol
| Raciones | 1 vaso grande |
| Tiempo | 3 minutos |
| Dificultad | Muy fácil |
| Técnica | Batido con hielo (blended) |
| Vaso | Copa hurricane o vaso alto |
| Alcohol | 0 % |
Ingredientes
- 120 ml de zumo de piña (mejor natural o 100 % zumo)
- 60 ml de crema de coco (coco endulzado, tipo "cream of coconut")
- 30 ml de leche de coco o nata (opcional, para más cremosidad)
- 1 vaso de hielo picado (unos 150 g)
- Un trozo de piña y una guinda para decorar
Vídeo: cómo se prepara una piña colada sin alcohol
En este vídeo de En Casa Contigo la preparan en minuto y medio. Fíjate en la textura final: tiene que caer espesa, como un batido.
Cómo hacer una piña colada sin alcohol, paso a paso
- Enfría el vaso en el congelador 10 minutos.
- Pon en la batidora el zumo de piña, la crema de coco y, si la usas, la leche de coco o la nata.
- Añade el hielo picado al final, encima de los líquidos: así la batidora no se atasca.
- Bate 20–30 segundos a máxima potencia, hasta que no queden trozos de hielo.
- Sirve enseguida y decora con el trozo de piña y la guinda.
Lo que te diría si estuvieras en mi barra
- Crema de coco no es leche de coco. La leche de coco es líquida y sin azúcar; la crema de coco es espesa y dulce. Si solo tienes leche de coco, añade 1–2 cucharadas de azúcar o de sirope.
- Agita la lata o el bote de crema de coco antes de usarla: la grasa se separa.
- Si queda aguada, te has pasado de hielo o de zumo. Añade más crema de coco y vuelve a batir.
- Para que quede más espesa sin aguar, usa piña congelada en trozos en vez de parte del hielo.
Variantes
- Con plátano: añade medio plátano maduro. Más cremosa y más dulce.
- Con fresa: 4 fresas en la batidora; queda rosa y muy vistosa.
- Sin batidora: agita los líquidos con hielo en una coctelera y sírvela sobre hielo picado. Queda más ligera, pero igual de rica.
- Para 6: 720 ml de zumo de piña, 360 ml de crema de coco y hielo; bate en dos tandas para no sobrecargar la batidora.
¿La quieres con ron? Aquí tienes la receta de la piña colada clásica.
Lo que uso en la barra para la piña colada
- Batidora de vaso: que pique hielo sin esfuerzo.
- Copas hurricane: la copa tropical clásica.
- Pajitas reutilizables: para cócteles espesos.
- Jigger doble de 30/60 ml: para que siempre salga igual.
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Preguntas frecuentes sobre la piña colada sin alcohol
¿Qué lleva la piña colada sin alcohol?
Zumo de piña, crema de coco y hielo. Opcionalmente, un poco de leche de coco o nata para hacerla más cremosa.
¿Pueden tomarla los niños?
Sí. Es una de las bebidas sin alcohol favoritas de los peques en fiestas y cumpleaños.
¿Dónde se compra la crema de coco?
En supermercados grandes, en la zona de productos internacionales o de coctelería, y en tiendas online.
¿Se puede preparar con antelación?
Mejor no: el hielo se funde y se separa. Ten los ingredientes fríos y bátela en el momento.
Si te gusta, prueba…
- Mojito sin alcohol: fresco y con hierbabuena.
- San Francisco: zumos tropicales y granadina.
- Virgin Mary: la opción salada.
- Todos los cócteles sin alcohol.
Receta probada y escrita por Sandra para coctel.top. Última actualización: noviembre de 2026.
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