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Barracuda

Los cócteles caribeños siempre suelen ser de los más preferidos del público, gracias a sus sabores deliciosos y su poder refrescante, además que resultan ideales en cualquier momento, uno de los mejores ejemplos al respecto es el cóctel Barracuda, el cual debes probar.

Esta bebida es reconocida de manera oficial por laInternational Bartenders Association (IBA), y cuenta con un toque dulce con matices ácidos y un gran nivel de sofisticación gracias al champagne, además ocupa uno de los primeros lugares entre bebidas Sparkling largas.

Con respecto a su historia, se dice fue creado por un bartender de Génova llamado Benito Cuppari, quien trabajaba en los cruceros entre Italia y América, especialmente el área del Caribe y durante estos viajes inventó el Barracuda utilizando los productos típicos del Caribe.

En cuanto a su nombre, es asociado con una especie marina caribeña que se llama de la misma forma. El Barracuda es simplemente un cóctel estupendo, es sinónimo de sofisticación y gran prestigio y puedes prepararlo fácilmente para cualquier ocasión.

Ingredientes para preparar Barracuda

Los ingredientes que necesitas para preparar un Barracuda son:

  • 3/10 de ron blanco.
  • 2/10 de licor Galliano.
  • Champagne.
  • 3/10 de zumo de piña.
  • 1/10 de zumo de limón.
  • 1/10 de sirope de azúcar.
  • Una rodaja de limón.
  • Una guinda roja.
  • Hielo.

Material Necesario

  • Coctelera.

Decoración

Para decorar este cóctel, utiliza una rodaja de piña o limón, con una guinda en el borde del vaso y junto a ella un par de pajitas.

Aderezos / Presentación

Cuida bien cada detalle y agrega el champagne muy frío, sus burbujas darán un toque único a la bebida.

Instrucciones para preparar Barracuda

  1. En la coctelera agrega algunos cubos de hielo.
  2. Después vierte el ron blanco, el licor Galliano, los zumos de frutas y el sirope de azúcar.
  3. Luego agita la coctelera con fuerza durante menos de 15 segundos para que todo se mezcle por completo.
  4. Ahora sirve la bebida en el vaso con cubos de hielo.
  5. Terminar de completar el vaso con el champagne.
  6. Finalmente decora y disfruta.

Tipo de vaso

Utiliza un vaso tumbler medio para servir esta bebida, en su defecto puedes utilizar una copa de cóctel.

Recomendaciones / Observaciones

Hay quienes preparan esta bebida agregando la piña batida y sin filtrar, también sin endulzar e incluso en lugar del vaso tumbler medio, la sirven en el interior de la piña. Otra de las variaciones de este cóctel, permite descartar el jugo de limón y el almíbar y en su lugar, agregar algún vino espumoso, no solo el champagne, también puede ser Prosecco.

Trucos para preparar Barracuda  

Si utilizas el vaso tumbler medio es importante que esté lleno de cubos de hielo, si por el contrario utilizas una copa de cóctel, esta debe estar lo más fría posible. Además, agrega el champagne siempre completamente frío y utiliza ingredientes del más alto nivel de calidad, para que el sabor final del cóctel sea indiscutiblemente el mejor.