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Kir Royal

El Kir Royal es un cóctel francés y una variación del cóctel Kir, suele ser tomado como aperitivo, así que es de las más interesantes opciones que puedes disfrutar antes de una comida. Con respecto a su historia, al inicio fue llamado como Blanc-Cassis, luego fue bautizado como Kir Royal en honor a Felix Kir quien fue el alcalde de Dijon en Borgoña y destacó por promover el movimiento de hermanamiento luego de la segunda guerra mundial.

Felix Kir ofrecía esta bebida a las delegaciones y extranjeros que le visitaban y a partir de allí ganó una gran popularidad, extendiéndose la bebida por todo el mundo, luego el vino blanco que incluía pasó a ser reemplazado por el champagne. En la actualidad, el Kir Royal continúa siendo una interesante opción y perfecta para antes de tus comidas, además puedes prepararlo en casa.

Ingredientes para preparar Kir Royal

Los ingredientes que se requieren para la preparación de este cóctel son:

  • 9 centilitros de Champagne o cava.
  • 1 centilitros de licor de casis.

Material Necesario

Solo se necesita la copa, ya que este cóctel se prepara directo en ella.

Decoración

Este cóctel francés no requiere de decoración, sus licores por sí solos ya representan una experiencia agradable.

Instrucciones para preparar Kir Royal

Los pasos que se deben seguir para preparar el Kir Royal son:

  1. Agrega el licor de  casis a la copa.
  2. Vierte el champagne o cava para terminar de completar la copa y así estará listo tu Kir Royal.

Tipo de vaso

Sirve este cóctel en un vaso de flauta.

Recomendaciones / Observaciones

El Kir Royal cuenta con algunas variaciones, estos son el Hibiscus Royal, el cual incluye vino espumoso, licor de melocotón y licor de frambuesa, el Communard / Cardinal, el cual reemplaza el champagne por el vino tinto, mientras que el Cidre Royal utiliza sidra reemplazando el champán, también con una parte de Calvados.

El Kir Normand también incluye sidra, el Kir Pamplemousse se prepara con hecho con vino blanco espumoso y licor de pomelo rojo, el Kir Impérial emplea champán y licor de frambuesa para sustituir el cassis, mientras que el Kir Bianco utiliza vermut blanco dulce haciendo a un lado el champagne.

En cuanto al Kir Breton se prepara con sidra bretona, el Kir Pêche se prepara con licor de melocotón, el Rosa ruso resulta bastante particular, ya que agrega leche sustituyendo el champagne y el Tarantino o Kir Beer cerveza.

Por último, el Kir Berrichon se prepara con vino tinto y licor de mora o Crème de mûres y el Kir Pétillant se hace con vino espumoso, sin duda un conjunto de preparaciones distintas, cada cóctel es una experiencia y puedes prepararlos en casa para disfrutar de cada uno de ellos, comenzando por el Kir Royal.

Trucos para preparar Kir Royal

Para que prepares tu Kir Royal de manera exitosa y logres una bebida estupenda, utiliza los ingredientes de más alto nivel de calidad, es la mejor manera de apostar por lo seguro.